Vous Connaissez le jus de bissap?

Boisson très présente en Afrique de l’Ouest, le bissap, c’est le nom d’une sorte d’hibiscus qui donne des petites fleurs de couleur rouge.

L'Hibiscus sabdariffa (ou Oseille de Guinée, Roselle) est une plante herbacée de la famille des Malvacées qui pousse en zone tropicale, au Sénégal et notamment en Afrique de l'ouest (Burkina Faso, sud du Mali, nord de la Côte d'Ivoire).

Cette plante est aussi connue en Égypte et au Mexique où on l'appelle flor de Jamaica. Elle est connue sous différents nom tels que Bissap, Dabléni, Karkadé etc...

Le jus de bissap, (introduit en France au XIXème siècle…), n’est pas seulement la boisson privilégiée lors des fêtes en Afrique mais il est aussi très bon , ...et très bon pour la santé!

Le jus de bissap (plus une infusion qu’un jus, d’ailleurs) est très riche en vitamine C, et se boit chaud comme froid.

Acide mais sans alcool, d’une couleur rouge proche de celle du vin, le jus de bissap est une boisson naturelle tonifiante. Sa richesse naturelle en vitamines C et A en fait une boisson stimulante.

Enfin, tout pour plaire : c’est un anti-âge naturel puisque chargé en antioxydants !